本網(wǎng)訊（通訊員 王文藝 王珊 歐立安）為規(guī)范學(xué)校食品經(jīng)營活動，提高學(xué)校食品安全整體水平，切實保障廣大師生飲食安全，3月30日，漢陰縣市場監(jiān)督管理局在蒲溪鎮(zhèn)中心小學(xué)組織召開了2021年食品安全“進校園”培訓(xùn)會。蒲溪、雙乳兩鎮(zhèn)共計 11 所學(xué)校、53名校（園）長、各培訓(xùn)機構(gòu)、食品安全管理人員和食堂從業(yè)人員參會培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，蒲溪市場監(jiān)管所和雙乳市場監(jiān)管所分別通報了疫情防控期間第1季度校園食堂食品安全工作檢查情況，認真分析了當前學(xué)校食品安全形勢和存在問題，并表示持續(xù)抓好學(xué)校、幼兒園食堂和培訓(xùn)機構(gòu)的食品安全管理，積極消除各類風(fēng)險隱患，嚴防疫情和食品安全事故發(fā)生。
隨后，會議開展了《食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》及《民法典》等法律法規(guī)知識講座。漢陰縣市場監(jiān)管局相關(guān)負責人就食材采購、加工烹調(diào)、食品留樣、餐飲具清洗消毒四大關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全控制點，以及食材儲管、餐廚垃圾、應(yīng)急管理、投訴處置等日常管理知識點進行了詳細講解，讓參會人員的食品安全業(yè)務(wù)知識得到及時更新。
