通訊員 嚴杏棋 周煜
近年來，嵐皋縣堅持科技興農戰(zhàn)略，不斷加大農業(yè)新技術新產品的推廣應用，以科技創(chuàng)新為引擎、科技項目為支撐，促進農業(yè)產業(yè)提質增效，為鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展注入新動能。
走進嵐皋縣魔芋產業(yè)發(fā)展中心，工作人員正通過魔芋信息化服務平臺查看各園區(qū)環(huán)境監(jiān)測等信息。
魔芋喜陰好肥，怕暴曬、水淹，易發(fā)生病害，只有在適宜的環(huán)境條件下才能健康生長。魔芋信息化服務平臺建立后，工作人員通過網絡就能查看各園區(qū)的溫度、濕度、降雨量、光照度等情況以及魔芋的長勢，精準指導農戶進行灌溉、施肥和噴灑農藥，最大限度地優(yōu)化農業(yè)投入，減少病害發(fā)生。
“信息化服務平臺在魔芋栽培、管理、生長、發(fā)病的過程中起到了很好的監(jiān)測作用，結合魔芋產業(yè)發(fā)展中心監(jiān)測反饋的意見，我們在實踐中就能對癥解決存在的問題。”嵐皋縣藺河鎮(zhèn)立新魔芋農民專業(yè)合作社負責人王永成說道。
目前，嵐皋縣已完成全縣12個魔芋產業(yè)園區(qū)的信息化平臺建設，通過互聯(lián)網對基地土壤、水源、氣象等數(shù)據(jù)指標進行實時監(jiān)控和管理，實現(xiàn)生產智能化、管理數(shù)據(jù)化、經營網絡化、服務在線化。
“后期我們將會連接企業(yè)廠區(qū)生產加工的監(jiān)視器，這樣就可以在平臺上監(jiān)測到他們的生產。同時會加大監(jiān)測范圍，讓數(shù)據(jù)真實有效，能更準確地指導農民發(fā)展魔芋產業(yè)。”嵐皋縣魔芋產業(yè)發(fā)展中心助理農藝師劉瑞婕表示。
近日，安康巴人緣食業(yè)有限公司生產車間內一派繁忙。走進生產車間，一摞摞蛋盒被工作人員依次用拖車搬運并精準地放入機器中，開啟“烤蛋之旅”。
公司負責人柯大軍告訴筆者，他們公司通過縣教體科技局聯(lián)系到安康學院和西北農林科技大學的專家們進行產品研發(fā)，用12萬枚雞蛋耗時半年研制出烤雞蛋，解決了雞蛋易碎、無韌性的問題，并通過烤制溫度和時間的巧妙協(xié)調，減掉多余水分，達到了熟制即食、口味改善的目的。
“從實驗室到生產車間，這個過程是很漫長的，直到2023年5月才生產出正式的產品。我們現(xiàn)在做的這種帶殼烤制的雞蛋，既沒有添加任何香精、色素、防腐劑，又保證了雞蛋營養(yǎng)不流失。”柯大軍說道。
新的產品有了，產量就要跟上去。2023年5月，該公司引進了全自動生產線，每天能夠產出4萬枚烤雞蛋，以高新技術賦能提升農產品產值。
“全自動生產線避免了傳統(tǒng)的人為操作的弊端，整個環(huán)節(jié)設置過后，最大的好處就是能保證品質，不存在人為干預，質量是很穩(wěn)定的。”柯大軍說道。
隨著數(shù)字技術蓬勃發(fā)展，嵐皋縣不斷將物聯(lián)網、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術與農業(yè)產業(yè)深度融合，大力推進農業(yè)大數(shù)據(jù)平臺建設，萬畝良田被掌控在方寸屏幕上，實現(xiàn)農業(yè)集約化、生產智能化、產業(yè)生態(tài)化、管理高效化。
